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Receita de Creme de Cogumelos com Chips de Batata-Doce de Azeite e Manjericão

Como aproveitar ainda mais o Chips de Batata-Doce de Azeite e Manjericão? Com essa saborosa receita de Creme de Cogumelos!

Ingredientes

500 g de cogumelos frescos cortados em fatias grossas + 100 g de cogumelos para a guarnição;

1 cebola grande picada;

6 colheres de sopa de manteiga sem sal;

1/3 xícara de farinha;

Sal e pimenta-do-reino moída;

1/2 xícara de vinho branco seco;

4 xícaras de caldo de legumes;

1 colher de sopa de folhas frescas de tomilho + para servir;

1 xícara de creme de leite.

 

Modo de Preparo

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